Kahvipalveluita käytetään toimistoissa, työpaikoilla, hotelleissa sekä ravintoloissa ja julkisissa tiloissa. Joutsenmerkittyyn kahvipalveluun kuuluu kahviautomaatti, asennus, huolto, ylläpito ja kulutustarvikkeet.
Joutsenmerkki vaatii kahvipalvelulta seuraavia asioita:
- Kahviautomaatit ovat energiatehokkaita.
- 90 % kahvista on luomua, muista elintarvikkeista (tee, kaakao, sokeri, maito tai maitojauhe) vähintään puolet on luomua.
- 30 % kahvista on sosiaalisesti vastuullisia tuotteita, muista elintarvikkeista (tee, kaakao/suklaa, sokeri) vähintään 10%.
- Kahvikoneen komponentit eivät sisällä ympäristölle tai terveydelle haitallisimpia aineita (mm. palonestoaineet, muovin pehmentimet ja raskasmetallit).
- Suositaan kestomukeja, kertakäyttöisten mukien tulee olla uusiutuvasta materiaalista, servettien Joutsenmerkittyjä.
- Kuljetuskalusto on vähäpäästöistä ja kuljettajien on käytävä taloudellisen ajotavan kurssi.
- Kahviautomaattien puhdistusaineet ovat ympäristölle ja terveydelle haitattomia.