Ravintola Kaari
Joutsenmerkittyjen ravintoloiden ja kongressikeskusten ympäristötyö kattaa paitsi tarjottavan ruoan, myös energiankulutuksen ja jätteiden lajittelun.
- Energiaa ja vettä säästetään, ruokahävikkiä ehkäistään
- Tarjoiluissa runsaasti luomua ja kasviksia
- Hankinnoissa suositaan ympäristömerkittyjä tuotteita
Yritys Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Oy/Savonlinnan kampus
Tuotemerkki XAMK
Tuotemerkin verkkosivut xamkravintolat.fi
Lupanumero 4110 0116
Tuotetyyppi Ravintolat
Kriteerit Ravintolat ja kongressikeskukset