Joutsenmerkitty Turun Antell-ravintola IF PRO-finaalissa
Turussa sijaitseva Joutsenmerkitty Antell-ravintola IF on ehdokkaana PRO-kilpailun finaalissa. Ravintola-alan ammattilaisten kilpailun tarkoituksena on nostaa alan arvostusta ja houkutella uusia työntekijöitä.
Antell-ravintola IF on Suomen ensimmäinen ja ainoa henkilöstöravintola, jolle on myönnetty Joutsenmerkki uusien, tiukentuneiden kriteerien mukaan. Ravintola käyttää runsaasti luomua, vastuullisia kaloja, tarjoaa kasvisruokaa ja tuntee aina pääraaka-aineidensa alkuperän.
Ympäristömerkki edellyttää, että ravintola vähentää energian- ja vedenkulutusta, jätemääriä sekä kemiallisten tuotteiden käyttöä. Koko ravintola tekee työtä ympäristökuormituksen vähentämiseksi ja tiimi on sitoutunut vahvasti vastuulliseen toimintaan.
Joutsenmerkki toivottaa onnea tammikuun lopussa kisailtavaan PRO 2019 -finaaliin!