Hotellit, ravintolat ja kongressikeskukset

Hotellien ja ravintoloiden Joutsenmerkki-kriteerit on uusittu sekä yhdistetty ja kriteerit on laajennettu koskemaan myös kongressikeskuksia. Joutsenmerkitty hotelli, ravintola tai kongressikeskus ottaa ympäristön kokonaisvaltaisesti huomioon ja täyttää Joutsenmerkin tiukat vaatimukset.

Yrityksen henkilökunta tekee monenlaista työtä, jotta hotellin ympäristökuormitus vähenee. Saadakseen Joutsenmerkin hotellin, ravintolan tai kongressikeskuksen on esimerkiksi täytettävä tietyt raja-arvot. Yksi raja-arvoista on energiankulutus, joka on suurimpia ympäristöä kuormittavia tekijöitä hotelli-, ravintola- ja kongressitoimintaa harjoittavissa yrityksissä.

Joutsenmerkintä edellyttää myös, että hotelli, ravintola tai kongressikeskus pyrkii aktiivisesti vähentämään jätemääriä ja vedenkulutusta. Lisäksi Joutsenmerkityn yrityksen ympäristötyöhön kuuluu kemiallisten tuotteiden käytön vähentäminen. Monet käytettävistä tuotteista ovat ympäristömerkittyjä.

Joutsenmerkitty ravintola noudattaa raaka-aineiden hankintaa ja käyttöä koskevia tiukkoja ympäristövaatimuksia. Joutsenmerkityssä ravintolassa on aina tarjolla kasvisruokaa. Lisäksi Joutsenmerkitty ravintola käyttää runsaasti luomua, vastuullisia kaloja ja tuntee aina pääraaka-aineidensa alkuperän.

Joutsenmerkityllä yrityksen toimintaa ohjaavat selkeät toimintatavat ja ohjeet muun muassa hankintaan vaikuttavista tekijöistä. Yrityksen henkilöstö on myös sitoutunut ympäristötyöhön.

Versio 4.4 Voimassa 23.10.2013 - 31.12.2018

Kriteeridokumentit

Joutsenmerkin maksut

Uusi hakemus:                      3 000 €/yksikkö
Uusintahakemus:                 1 500 €/yksikkö
Laajennus/muutos tuntiveloituksena:

  • < 4 h -> 375 €
  • 4-8 h -> 750 €
  • ≥ 8 h -> 1 500 €

Pohjoismaiden ulkopuolisten matkojen tarkastuskäyntimaksut:

Eurooppa 1 500 € , muu maailma 2 500 €. Mahdolliset lisäpäivät 1 000 €/ per päivä, myös erityiset lisäkustannukset laskutetaan asiakkaalta. Pohjoismaissa lisätarkastuksesta laskutetaan 500 € per käynti.

Mikroyrityksille (alle 10 työntekijää ja lvv alle 2 M€) myönnetään 50 % alennus hakemusmaksusta. Sekä hakijan että valmistajan on oltava mikroyritys.

Vuosimaksut:

  • 0, 15 % alle 1,5 M€ kokonaisliikevaihdosta/yksikkö
  • 0,03 % yli 1,5 M€ menevästä kokonaisliikevaihdosta / yksikkö.

Minimimaksu on 1 500 € / yksikkö ja maksimimaksu on 6 000 € / yksikkö.

Kaikkiin hintoihin lisätään alv 24 %. Maksettuja maksuja ei palauteta.

Lisätietoja

Sami Karelahti 09 6122 5109 040 4835 148

Myynti ja markkinointi

Petri Väisänen 09 6122 5101 040 183 4118