Perhon keittiö

Lokakuun merkkituote: Ravintola Perho

Joutsenmerkitty Ravintola Perho sijaitsee Helsingissä, Perhonkadun ja Mechelininkadun kulmauksessa. Se on Suomen ensimmäisen ravintolakoulun, Ravintolakoulu Perhon, opetusravintola. Ravintolan salissa ja keittiössä koulun opiskelijat saavat ensimmäiset asiakaskokemuksensa työssäoppimisjaksoissa. Kestävä kehitys ja sen edistäminen ravintolatoiminnassa on keskeinen osa ravintolakoulun opetussuunnitelmaa ja opetusravintolassakin toimitaan sen mukaisesta. Joutsenmerkki ravintolalle myönnettiin elokuussa 2010. Ravintola avaa päivittäin ovensa lounasaikaan. Illalla Ravintola…